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怎么健康吃內蒙古中秋月餅?

點擊:427 發布時間:2020-08-25

又要到一年一度的中秋節,中秋節是團圓的節日,當然少不了月餅,月餅圓圓的,象征著團員和睦,所以深受大家的親睞。小小的月餅具有的能量是很好的,亦具有很多養生功效,能軟化血管,防止動脈硬化,。但糖尿病人食用月餅就要引起注意。

教你健康吃月餅:

時代的發展,市面上月餅的種類也越來越多,有蓮蓉、綠豆蓉、紅豆蓉、芋泥、五仁等口味。

月餅屬于節慶食品,一年中僅有在中秋前后吃得到,因此適量吃無妨,但由于月餅的熱量和脂肪的確都較一般食品為高,因此吃月餅還是要節制,不宜多吃。一般月餅不利健康的部分其實是餡料,而不是餅皮,尤其是有咸蛋黃的月餅,不僅卡路里高,膽固醇也同樣很高,而含蛋黃越多的月餅,膽固醇也就越高。

怎么健康吃內蒙古中秋月餅?

一個含有一個蛋黃的月餅約有206克,含760卡路里及217mg的膽固醇;而沒有蛋黃的月餅約為189克,也含700卡路里;而一碗飯約為137克,含149卡路里。換言之,每一個月餅有高達相等于四五碗飯的熱量,吃了一個月餅等于吃四五碗飯,這個數目真夠叫人心驚的了。

哪些人不適宜多吃月餅?

糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、十二指腸潰瘍、膽石癥、胃病、胰腺炎,這8類疾病的患者切勿食用月餅,否則將危及身體健康,引起疾病發作。月餅高脂高糖,糖尿病患者好淺嘗即止,面對所謂“無糖月餅”也不能開懷大吃,因為其中淀粉會在人體轉化為糖分。糖尿病患者吃美食同時不要忘了餐前餐后測血糖,以掌握自身病情。高血脂患者要特別注意月餅里的蛋黃,因為膽固醇量較高,一般建議膽固醇的每日攝取量以不超過400毫克為原則,而一個蛋黃約有600至1500毫克,高血脂患者宜少量食用有蛋黃餡的月餅,以免影響病情。月餅大多含高熱量,對于體重過重、肥胖者更應該小心,一個小小的蛋黃酥有250卡,一個4至5兩的月餅熱量有500卡,相當于兩碗米飯。


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