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為什么有的人喜歡吃五仁月餅?

點擊:332 發(fā)布時間:2023-08-07

豐鎮(zhèn)五仁月餅作為老式的廣式月餅代表之作,原本是銷量多,傳播廣的一種月餅。小時候能買到的月餅基本上便是五仁,棗泥,豆沙,蓮蓉這幾種,特別多的便是五仁。可是跟著生活條件變得越來越好,我們都吃膩了五仁月餅,所以新品種不斷涌現(xiàn),各種禮盒裝的,精美的月餅也越來越多。你幻想一下,像五仁月餅這種餡料,你怎么做也沒法放進禮盒里送人吧!既然不能進入禮盒月餅的陣容,那么廠商為什么還要花力氣好好去做五仁月餅,所以五仁就淪落成了月餅屆的。可是老一輩人對五仁月餅還有偏心,它又不會絕跡,市場需求就靠那么低端月餅廠商來滿意市場需要,現(xiàn)在原資料價格飛漲,就那五種果仁要選好料的話,成本要多少錢?而五仁月餅這種東西,散裝的話,十塊錢都賣不上,所以只能是差的資料來做。

所以市場上充滿了大量廢物果仁導(dǎo)致果仁完全不脆,低價勾兌糖漿導(dǎo)致糖漿粘牙,廉價面粉導(dǎo)致外皮不松軟,不知道什么東西做出來的不是傳統(tǒng)那種耗時耗力的青紅絲,導(dǎo)致青紅絲比翔還難吃的大廢物月餅。所以乎五仁月餅的罵名從近些年開端滿天下了。




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