亚洲午夜精品在线-亚洲午夜精品一区二区-亚洲午夜精品久久久久久抢-亚洲午夜精品久久久久久app-免费久久精品-免费精品精品国产欧美在线

服務(wù)熱線 全國服務(wù)熱線:

15624841666

您的位置: 網(wǎng)站首頁  > 新聞中心

新聞中心

豐鎮(zhèn)月餅傳統(tǒng)的做法是什么?

點(diǎn)擊:315 發(fā)布時間:2023-08-09

豐鎮(zhèn)月餅的起源迄今為止議論紛紛,有唐時即存的說法,有學(xué)習(xí)蘇軾的詩“小餅如嚼月,中有酥和飴”和南宋吳自牧《夢梁錄》中菱形餅名“月餅”說是宋時即有的,當(dāng)然還有聞名的前史級民間傳說鍛造人——劉伯溫造餅夾紙條讓徐達(dá)抗擊元軍的(他們是不論朱元璋抗元和抗日的相似性的)……

所以,說傳統(tǒng)的月餅,是很難有確切的考證的。

直到明朝才有月餅祭月,中秋共食的記載。這時的月餅,大略是分作京派和蘇派兩種。

袁枚《隨園食單》介紹道:“酥皮月餅,以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、豬油作餡,食之不覺甜而香松柔膩,懸殊尋常”——指的就是蘇式月餅(即酥皮月餅。袁枚自己就是江浙人),并且餡料是當(dāng)今人類公敵——五仁月餅的前身。

酥皮月餅的酥皮,是靠面團(tuán)和油酥面團(tuán)的混合行程的外酥內(nèi)韌的外皮。

餡料大體有五仁、豆沙等。

而京派月餅自來紅和自來白,前者是燙面后者是冷水面。所以蒸煮烘烤出來的結(jié)果是一紅一白——與餡料自身無關(guān)。

并且通常皮厚一些。按稻香村的做法,皮餡比例是2:3。


新聞中心

QQ:2361928288

手機(jī):15256568989

電話:0551-5656898

郵箱:12345678@qq.com

地址:安徽省合肥市高新區(qū)國際大廈

主站蜘蛛池模板: 亚洲综合图片 | 日韩美视频网站 | 羞羞漫画弹窗 | 视频二区 素人 欧美 日韩 | 青青草国产在线视频 | 青青草原综合网 | 天天射天天拍 | 五月开心六月伊人色婷婷 | 欧美在线观看一区 | 青草视频免费观看在线观看 | 在线观看国产日本 | 一级做a爰片久久毛片一 | 中文字幕乱 | 青青福利视频 | 亚洲欧美综合一区二区三区四区 | 日韩在线视频在线观看 | 人妖欧美一区二区三区四区 | 综合婷婷丁香 | 日韩日日日 | 日韩欧美视频 | 亚洲mv国产精品mv日本mv | 倩女还魂在线观看完整版免费 | 日本成人一区二区三区 | 亚洲成在人线中文字幕 | 亚洲你懂的 | 欧美一区二区三区在线观看 | 日本午夜高清视频 | 色综合色综合色综合色综合网 | 一二三四社区在线高清3 | 五月婷婷啪 | 天天看天天爽天天摸天天添 | 中文在线免费看视频 | 亚洲欧洲精品久久 | 三级欧美 | 日本中文字幕在线观看 | 日韩视频免费观看 | 亚洲精品中文字幕乱码三区一二 | 色综合久久88色综合天天小说 | 我想看一级播放片一级的 | 色福利网 | 日本在线视频一区 |